こんにちは、中華料理の定番調味料として愛されていた「中華あじ」について、その販売休止の理由と現在の状況をお伝えします。
多くの家庭で使われていたこの商品、一時的に店頭から姿を消していましたが、その背景にはどのような事情があったのでしょうか？
中華あじが店頭から消えた理由
2020年、新型コロナウイルスの影響が世界中で広がり、日本国内も例外ではありませんでした。
非常事態宣言が発令され、多くの人々が外出を控え、家での食事が増えた結果、中華あじのような便利な調味料への需要が急激に高まりました。
この需要増加に生産が追いつかず、特に袋タイプの休売を余儀なくされました。
公式SNSでは「需要が増えて、安定した供給ができなくなったため、生産体制が整うまで休売」とのアナウンスがありました。
一時休売後の再販開始
この休売期間を経て、中華あじは再び店頭に戻ってきました。
特にスティックタイプやビン入りの形状では販売が続けられており、袋タイプも徐々に再販され始めました。
生産体制の見直しや供給網の安定化が図られたことで、再び消費者のもとへと届けられるようになったのです。
中華あじの類似品と通販情報
一時的な休売中も、中華あじと同じような使用感を求める消費者のために、類似の中華風調味料が注目を集めました。
例えば、化学調味料無添加の「ガラスープ」や、万能調味料として知られる「創味シャンタン」などが、通販サイトで手軽に購入可能です。
これらの商品も中華料理だけでなく、他の料理にも幅広く使用できるため、中華あじの代替品として活用できます。
